Alhamdulillah ????
Sejak Julai 2025, kami diberi kepercayaan untuk mengendalikan dapur cafeteria di Kompleks Latihan MARDI bagi menguruskan tempahan catering dan program-program latihan yang berlangsung di sana.
Bermula dengan operasi harian cafeteria, kini dapur kami lebih fokus kepada penyediaan makanan untuk pelbagai program kerajaan, kursus, seminar dan latihan yang diadakan di Pusat Latihan MARDI. Hampir setiap minggu ada sahaja tempahan masuk dengan keperluan dan jadual yang berbeza.
Antara catering terbaru yang kami kendalikan ialah Program KEMAS Negeri Selangor pada 8–10 Mei 2026 melibatkan penyediaan makanan dan minuman untuk 115 pax sepanjang program berlangsung.
???? MENU 8 MEI 2026 — 115 PAX
MINUM PETANG
• Kuih Boom Bijan
• Popia Sira
• Kopi O
MAKAN MALAM
• Nasi Putih
• Sup Ayam + Lobak
• Sayur Goreng Campur
• Telur Dadar
• Ulam-Ulaman
• Sambal Belacan
• Tembikai
• Air Kordial
MINUM MALAM
• Sardin Gulung
• Donat
• Teh Tarik
???? MENU 9 MEI 2026 — 115 PAX
SARAPAN PAGI
• Set Nasi Lemak Lengkap
• Nugget
• Teh O
MAKAN TENGAHARI
• Set Nasi Arab Ayam
• Buah Oren
• Air Kordial
MINUM PETANG
• Set Roti Jala
• Gulai Ayam
• Teh Panas
MAKAN MALAM
• Nasi Putih
• Tomyam Ayam
• Kangkung Goreng
• Telur Dadar
• Sambal Belacan
• Tembikai
• Air Kordial
MINUM MALAM
• Cucur Ikan Bilis
• Sosej Goreng
• Sos & Kuah
• Kopi Panas
???? MENU 10 MEI 2026 — 115 PAX
SARAPAN PAGI
• Bihun Goreng Singapore
• Sambal Kicap
• Telur Mata
• Teh O
MAKAN TENGAHARI
• Nasi Putih
• Ayam Masak Lemak Cili Api
• Telur Dadar
• Sayur Goreng Campur
• Ulam-Ulaman
• Sambal Belacan
• Buah Oren
• Air Kordial
Mengendalikan dapur cafeteria dalam pusat latihan memberi pengalaman yang sangat berbeza. Selain memastikan makanan sedap dan cukup, kami juga perlu menjaga timing servis, penyusunan buffet, kebersihan dapur dan keselesaan peserta sepanjang program berlangsung.
Daripada penyediaan sarapan seawal pagi hinggalah minum malam, semuanya memerlukan kerjasama team yang konsisten dan komitmen yang tinggi ❤️
Syukur Alhamdulillah, sedikit demi sedikit kepercayaan terus diberikan kepada team Hj Chief Food Services.
#HjChiefCatering
#CateringMARDI
#PusatLatihanMARDI
#CafeteriaMARDI
#CateringSelangor
#CateringSerdang
#MakananProgram
#TeamHjChief
#CateringMalaysia
#MARDI
