Hari ini memang hari yang sibuk di Pusat Latihan MARDI, Serdang.
Selain menyediakan jamuan untuk 160 pax bagi Majlis AGM Persatuan Sekolah Swasta, pasukan Hj Chief Catering turut mengendalikan satu lagi program iaitu Kursus Pertubuhan IKRAM Malaysia yang berlangsung pada 20 hingga 21 Jun 2026 melibatkan 140 peserta.
Menu yang disediakan:
Makan Tengah Hari
• Nasi Tomato (Lengkap)
• Sirap Limau
• Tembikai
Minum Petang
• Karipap
• Kuih Manis 1 Jenis
• Teh Tarik
Makan Malam
• Nasi Putih
• Ayam Masak Kicap
• Sayur Goreng
• Ulam-Ulaman
• Sambal Belacan
• Telur Dadar
• Air Kordial
Bila pelanggan nampak makanan dihidangkan tepat pada waktunya, semuanya kelihatan mudah. Tetapi hakikatnya, menguruskan dua program serentak di lokasi yang sama memerlukan perancangan yang sangat teliti.
Pasukan dapur perlu memastikan setiap menu dimasak mengikut jadual. Pasukan logistik perlu menyelaras penghantaran dan penyediaan hidangan. Pasukan servis pula perlu memastikan setiap peserta mendapat pengalaman makan yang selesa tanpa gangguan kepada perjalanan kursus.
Alhamdulillah, dua program, 300 orang peserta secara keseluruhan, tiga sesi hidangan berbeza, satu lokasi yang sama dan semuanya berjalan lancar seperti yang dirancang.
Terima kasih kepada pihak IKRAM Malaysia dan MARDI atas kepercayaan yang diberikan kepada Hj Chief Catering.
Inilah yang kami lakukan setiap hari — membantu penganjur fokus kepada program mereka sementara kami menguruskan makanan untuk tetamu.
#HjChiefCatering #IKRAMMalaysia #MARDI #CorporateCatering #KursusIKRAM #CateringKursus #CateringSeminar #CateringKorporat #MakanSedapKerjaLancar #TrustedCatererMalaysia #Serdang #EventCateringMalaysia